長野県松本市にあるお肉屋さんです。

皆様に愛されて約40年。

信州にお越しになった際はぜひお立ち寄りください。

🐑 お店を始めた経緯 🐑

先代社長の思い付きと発想からお店をオープンいたしました・・・
先代の社長は
数々の商売を経験。 サラリーマンから縫製工場の経営。 その後、移動スーパーを始めました。
ある日、買い物に来た主婦に牛肉を勧めたところ、 「牛肉は高いけど、羊肉は安くておいしいわ」と言われひらめいたのです。

それからは焼肉漬けの毎日。勉強、研究に明け暮れました。 そして“ジンギス館”を開店したのですが、最初はパッとしませんでした。
そこで、「焼肉はタレが勝負。毎日食べたくなるようなタレを作ろう」と考えた訳です。 タレは素材の微妙な混ぜ具合で味が大きく変わります。
絶妙の調合、誰もがうまいとうなるタレを求めて、悪戦苦闘しました。 そしておいしいタレを見極めるのにどうしたと思いますか? それは、子供に選んでもらうのです。 子供は正直だから、本当においしいものしか食べないからです。 こうして五年の歳月をついやして、ジンギス館のタレは生まれました。
そして、食べた人がまた食べさせたくなる味、人が人を呼ぶ店を目指してがんばってきました。
これがジンギス館の始まりです。

今では、羊肉、牛肉、豚肉、鶏肉、ホルモン、馬刺し、ステーキ用サーロイン、しゃぶしゃぶ肉、来ていただければ大体揃います!!

味付無でのご購入もできます。お好きな味付で召し上がりたい方はぜひ!!